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ANTIPASTI
CARAMELLE LARDO E MIELE – 5€
Scamorzine al forno con lardo e miele
VERDURE PASTELLATE – 6€
Carota, Zucchina, Melanzana, Salvia
ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI – 4€
Cipolla Rossa
CROCCHETTE DI CICORIA E PATATE – 5€
Crocchette vegetariane con panatura alla Curcuma
TRIS CROSTINI VEGANI – 6€
Pane Grano Duro tostato con Cavolo Cappuccio Saltato, Crema di Rapa Rossa e Cipolle Rosse Carmellate
TRIS CROSTINI TRADIZIONE – 7€
Pane Grano Duro tostato con Lardo Toscano & Miele, Gricia e Cacio e Pepe
PRIMI PIATTI
PASTA ALLA RAPA ROSSA E GUANCIALE – 12€
Fusilli Past. Mancini con Vellutata di Rapa Rossa e Guanciale Croccante
PASTA ACCIUGHE, FIORI DI ZUCCA E DATTERINI ROSSI e GIALLI – 12€
Spaghetti integrali Past. Mancini con Acciughe del Mar Cantabrico, Fiori di zucca e pomodori Datterini
PASTA CACIO E PEPE – 10€
Mezze Maniche Past. Mancini con Pecorino, Grana, Pepe Nero, Rosa, Verde e Bianco
CARBONARA – 12€
Spaghetti Past. Mancini, Uovo BIO, Pecorino, Grana e Guanciale Croccante
GRIGIA – 11€
Spaghetti Past. Mancini, Pecorino e Guanciale Croccante
PASTA AJO & OJO – 8€
Spaghetti Past. Mancini con Aglio, Olio, Peperoncino e Crumble di pane alla Curcuma
SECONDI PIATTI
COSTINE BBQ CON PATATE CHIPS – 16€
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, glassate con Salsa BBQ
PULLED PORK PIATTO CON PATATE CHIPS – 15€
Maiale Sfilacciato Cavolo Cappuccio Viola salsa BBQ, salsa Ostè
ENTRECOTE DANESE – 18€
Manzo circa 350gr
POLPETTE BIRRA & ZENZERO – 10€
Polpette di macinato di Scottona, Sfumate alla Birra con Zenzero
STRACCETTI DI POLLO FRITTO – 10€
Petto di pollo, Panatura alla Curcuma con Insalata Coleslaw
BURGER
CARBONARA BURGER – 14€
Hamburger di scottona 200gr, Crema di Carbonara (Uovo BIO, Pecorino Romano) Guanciale Croccante, Insalata e Maionese
BISMARK – 14€
Hamburger di scottona 200gr, Uovo BIO all’occhio di bue, Insalata, Pomodoro, Maionese e Ketchup
PULLED PORK BURGER – 14€
Maiale Sfilacciato, Cavolo Cappuccio Viola, Insalata, salsa BBQ e salsa Ostè
PECORA BURGER – 14€
Hamburger di Coscio di Pecora, Insalata, Cicoria Ripassata, Caciottina di Pecora e Maionese
GUANCIALE E CIPOLLA – 14€
Hamburger di Scottona, Guanciale Croccante, Cipolla Caramellata, Insalata, Pomodoro, Maionese, Ketchup
CHEESBURGER – 11€
Carne di Scottona 200gr, Insalata, Pomodoro, Scamorza Affumicata, Maionese e Ketchup
SCOTTONA – 10€
Carne di Scottona 200gr, Insalata, Pomodoro, Maionese e Ketchup
POLLO BURGER – 10€
Straccetti di pollo fritto con panatura alla curcuma, insalata coleslaw, insalata, pomodoro, maionese e ketchup
VEGGY – 12€
Crocchette di cicoria Ripassata e patate con panatura alla Curcuma e paprika dolce, Cavolo Cappuccio Ripassato, Scamorza e Insalata Cappuccina
CONTORNI
CICORIA RIPASSATA – 5€
INSALATA MISTA – 4€
PATATE FF (spicchi di patate cotte in forno e fritte) – 6€
CAVOLO CAPPUCCIO RIPASSATO – 4€
DOLCI
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO – 5€
Con Mandorle Tostate e Crumble di Biscotto (TOPPING A SCELTA TRA Caramello, Cioccolato e Frutti di Bosco)
TIRAMISU’ – 5€
Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna al Caffè
BIRRAMISU’ – 5€
Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna al Caffè e Birra Rossa
TORTINO AL CIOCCOLATO – 5€
Con cuore caldo
BIRRA ARTIGIANALE ALLA SPINA 33cl - 5€
UTRUNK – VOLLBIER 4,9% Ganter (Friburgo)
Bionda non filtrata dal gusto fruttato e maltato. All‘inizio robusta e dolce con retrogusto leggermente amaro.
PUNK DO IT BITTER – BEST BITTER 4,3% – Elav (Codogno)
Colore dorato chiaro con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo, che la rendono fresca e dissetante.
AVALANCHE – DOUBLE IPA 8,5% – LES BIERES DU G.S. BERNARD (Aosta)
Frutta tropicale e frutta a pasta gialla ne sono i protagonisti con note di mango, agrumi, frutta tropicale, erbe balsamiche e resina. Ne risulta una birra complessa ma non stucchevole nonostante l’alto grado alcolico, pericolosamente attraente
WEISS 5,4% – Ganter (Friburgo)
Colore dorato chiaro con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona
inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo, che
la rendono fresca e dissetante.
BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA 33cl - 6€
SPACEMAN – Birrificio BREWFIST
WEST COAST IPA 7%
2LATE – Birrificio BREWFIST
IMPERIAL IPA 9,5%
ONE WAY – Birrificio BREWFIST
TRIPEL 9,5%
TAPPA – Birrificio BRUTON LATTINA 33cl
SESSION IPA 46%
HELLES – Birrificio LES BIERES DU GRAND ST. BERNARD
Birra Chiara – GLUTEN FREE 5%
AMY – LES BIERES DU GRAND ST. BERNARD
STOUT 5,6%
LA MOSCA – Birrificio BREWFIST
BLANCHE 5,2%
BEVANDE
COCA COLA/COCA ZERO – 3€
BOTTIGLIA VETRO 33cl
ARANCIATA LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl
GAZZOSA LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl
CHINOTTO LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl
ACQUA IN BOTTIGLIA 1 lt – 2€
SAN BENEDETTO – NEPI
VINI ROSSI
MORELLINO DI SCANSANO – 17€
Castelli del Grevepesa
BARBERA D’ASTI SUPERIORE – 22€
Tenuta CARLINdePAOLO
VALPOLICELLA BIO DOC- 18€
Provolo
PEPATO – SERRAPETRONA BIO DOC – 17€
Fabrini
VINI BIANCHI
ROSALBORE – 17€
Salice Salentino Rosato DOP – Cantine Sanpancrazio
ROMA DOC MALVASIA PUNTINATA – 16€
Principe Pallavicini
PECORINO CITANO’ BIO – 17€
Fontezoppa
PASSERINA JAJA’ BIO – 17€
Fontezoppa
VINO SPUMANTE BRUT PASSERINA’ – 17€
Fontezoppa
VINO SPUMANTE BIANCO’ – 16€
Mionetto Valdobbiadene