MENU'

ANTIPASTI

CARAMELLE LARDO E MIELE – 5€
Scamorzine al forno con lardo e miele

VERDURE PASTELLATE – 6€
Carota, Zucchina, Melanzana, Salvia 

ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI – 4€
Cipolla Rossa

CROCCHETTE DI CICORIA E PATATE – 5€
Crocchette vegetariane con panatura alla Curcuma

TRIS CROSTINI VEGANI – 6€
Pane Grano Duro tostato con Cavolo Cappuccio Saltato, Crema di Rapa Rossa e Cipolle Rosse Carmellate

TRIS CROSTINI TRADIZIONE – 7€
Pane Grano Duro tostato con Lardo Toscano & Miele, Gricia e Cacio e Pepe

PRIMI PIATTI

PASTA ALLA RAPA ROSSA E GUANCIALE – 12€
Fusilli Past. Mancini con Vellutata di Rapa Rossa e Guanciale Croccante

PASTA ACCIUGHE, FIORI DI ZUCCA E DATTERINI ROSSI e GIALLI – 12€
Spaghetti integrali Past. Mancini con Acciughe del Mar Cantabrico, Fiori di zucca e pomodori Datterini

PASTA CACIO E PEPE – 10€
Mezze Maniche Past. Mancini con Pecorino, Grana, Pepe Nero, Rosa, Verde e Bianco

CARBONARA – 12€
Spaghetti Past. Mancini, Uovo BIO, Pecorino, Grana e Guanciale Croccante

GRIGIA – 11€
Spaghetti Past. Mancini, Pecorino e Guanciale Croccante

PASTA AJO & OJO – 8€
Spaghetti Past. Mancini con Aglio, Olio,  Peperoncino e Crumble di pane alla Curcuma

SECONDI PIATTI

COSTINE BBQ CON PATATE CHIPS – 16€
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, glassate con Salsa BBQ

PULLED PORK PIATTO CON PATATE CHIPS – 15€
Maiale Sfilacciato Cavolo Cappuccio Viola salsa BBQ, salsa Ostè

ENTRECOTE DANESE – 18€
Manzo circa 350gr

POLPETTE BIRRA & ZENZERO – 10€
Polpette di macinato di Scottona, Sfumate alla Birra con Zenzero

STRACCETTI DI POLLO FRITTO – 10€
Petto di pollo, Panatura alla Curcuma con Insalata Coleslaw

BURGER

CARBONARA BURGER – 14€
Hamburger di scottona 200gr, Crema di Carbonara (Uovo BIO, Pecorino Romano) Guanciale Croccante, Insalata e Maionese

BISMARK – 14€
Hamburger di scottona 200gr, Uovo BIO all’occhio di bue, Insalata, Pomodoro, Maionese e Ketchup

PULLED PORK BURGER – 14€
Maiale Sfilacciato, Cavolo Cappuccio Viola, Insalata, salsa BBQ e salsa Ostè

PECORA BURGER – 14€
Hamburger di Coscio di Pecora, Insalata, Cicoria Ripassata, Caciottina di Pecora e Maionese

GUANCIALE E CIPOLLA – 14€
Hamburger di Scottona, Guanciale Croccante, Cipolla Caramellata, Insalata, Pomodoro, Maionese, Ketchup

CHEESBURGER – 11€
Carne di Scottona 200gr, Insalata, Pomodoro, Scamorza Affumicata, Maionese e Ketchup

SCOTTONA – 10€
Carne di Scottona 200gr, Insalata, Pomodoro, Maionese e Ketchup

POLLO BURGER – 10€
Straccetti di pollo fritto con panatura alla curcuma, insalata coleslaw, insalata, pomodoro, maionese e ketchup

VEGGY – 12€
Crocchette di cicoria Ripassata e patate con panatura alla Curcuma e paprika dolce, Cavolo Cappuccio Ripassato, Scamorza e Insalata Cappuccina

CONTORNI

CICORIA RIPASSATA –  5€

INSALATA MISTA – 4€

PATATE FF (spicchi di patate cotte in forno e fritte) – 6€

CAVOLO CAPPUCCIO RIPASSATO – 4€

DOLCI

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO – 5€
Con Mandorle Tostate e Crumble di Biscotto (TOPPING A SCELTA TRA Caramello, Cioccolato e Frutti di Bosco)

TIRAMISU’ – 5€
Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna al Caffè

BIRRAMISU’ – 5€
Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna al Caffè e Birra Rossa

TORTINO AL CIOCCOLATO – 5€
Con cuore caldo

BIRRA ARTIGIANALE ALLA SPINA 33cl - 5€

UTRUNK – VOLLBIER 4,9% Ganter (Friburgo)
Bionda non filtrata dal gusto fruttato e maltato. All‘inizio robusta e dolce con retrogusto leggermente amaro.

PUNK DO IT BITTER – BEST BITTER 4,3% – Elav (Codogno)
Colore dorato chiaro con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo, che la rendono fresca e dissetante.

AVALANCHE – DOUBLE IPA 8,5% – LES BIERES DU G.S. BERNARD (Aosta)
Frutta tropicale e frutta a pasta gialla ne sono i protagonisti con note di mango, agrumi, frutta tropicale, erbe balsamiche e resina. Ne risulta una birra complessa ma non stucchevole nonostante l’alto grado alcolico, pericolosamente attraente

WEISS 5,4% – Ganter (Friburgo)
Colore dorato chiaro con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona
inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo, che
la rendono fresca e dissetante.

BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA 33cl - 6€

SPACEMAN – Birrificio BREWFIST
WEST COAST IPA 7%

2LATE – Birrificio BREWFIST
IMPERIAL IPA 9,5%

ONE WAY – Birrificio BREWFIST
TRIPEL 9,5%

TAPPA – Birrificio BRUTON LATTINA 33cl
SESSION IPA 46%

HELLES – Birrificio LES BIERES DU GRAND ST. BERNARD
Birra Chiara – GLUTEN FREE 5%

AMY – LES BIERES DU GRAND ST. BERNARD
STOUT  5,6%

LA MOSCA – Birrificio BREWFIST
BLANCHE  5,2%

BEVANDE

COCA COLA/COCA ZERO – 3€
BOTTIGLIA VETRO 33cl

ARANCIATA LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl

GAZZOSA LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl

CHINOTTO LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl

ACQUA IN BOTTIGLIA 1 lt – 2€
SAN BENEDETTO – NEPI

VINI ROSSI

MORELLINO DI SCANSANO – 17€
Castelli del Grevepesa

BARBERA D’ASTI SUPERIORE – 22€
Tenuta CARLINdePAOLO

VALPOLICELLA BIO DOC- 18€
Provolo

PEPATO – SERRAPETRONA BIO DOC – 17€
Fabrini

VINI BIANCHI

ROSALBORE – 17€
Salice Salentino Rosato DOP – Cantine Sanpancrazio

ROMA DOC MALVASIA PUNTINATA – 16€
Principe Pallavicini

PECORINO CITANO’ BIO – 17€
Fontezoppa

PASSERINA JAJA’ BIO – 17€
Fontezoppa

VINO SPUMANTE BRUT PASSERINA’ – 17€
Fontezoppa

VINO SPUMANTE BIANCO’ – 16€
Mionetto Valdobbiadene