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ANTIPASTI
VERDURE PASTELLATE – 5€
Carote, Peperoni, Zucchina Romanesca, Melanzana
ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI – 4€
Cipolla Rossa di Cannara
CROCCHETTE DI CICORIA E PATATE – 4€
Crocchette vegetariane con panatura alla Curcuma
TRIS CROSTINI VEGANI – 6€
Pane Grano Duro tostato con Crema di Ceci, Crema di Rapa Rossa, Crema di Carciofi
TRIS CROSTINI TRADIZIONE – 7€
Pane Grano Duro tostato con Lardo Toscano & Miele, Gricia e Cacio e Pepe
CARAMELLE LARDO E MIELE – 5€
Scamorzine al forno con Lardo e Miele millefiori
PRIMI PIATTI
PASTA ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA – 12€
Spaghetti Past. Mancini con Acciughe del Mar Cantabrico, Fiori di Zucca e Pomodori Pachino
PASTA AL PESTO DI SALVIA – 12€
Fusilli Past. Mancini con Pesto di Salvia, Mandorle e Crumble di Pane alla Curcuma
PASTA AJO & OJO – 8€
Spaghetti Past. Mancini con Aglio, Olio, Peperoncino e Crumble di pane alla Curcuma
PASTA CACIO E PEPE – 10€
Mezze Maniche Past. Mancini con Pecorino, Grana, Pepe Nero, Rosa, Verde e Bianco
CARBONARA OSTÈ – 12€
Spaghetti Past. Mancini, Uovo BIO Grana, Pecorino, Guanciale Croccante
GRICIA – 11€
Spaghetti Past. Mancini, Pecorino e Guanciale Croccante
PASTA RAPA ROSSA E GUANCIALE – 12€
Fusilli Past. Mancini con Rapa Rossa, Crumble di Pane alla Curcuma e Guanciale
SECONDI PIATTI
COSTINE BBQ CON PATATE FF – 15€
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, glassate con Salsa BBQ
PULLED PORK PIATTO CON PATATE FF – 15€
Maiale Sfilacciato Cavolo Cappuccio Viola salsa BBQ, salsa Ostè
POLPETTE BIRRA & ZENZERO – 10€
Polpette di macinato di Scottona, Sfumate alla Birra con Zenzero
ENTRECOTE – 16€
Bistecca di Manzo Austriaco 350gr
STRACCETTI DI POLLO FRITTO – 10€
Petto di pollo, Panatura alla Curcuma con contorno di Insalata Coleslaw
BURGER
CARBONARA BURGER – 14€
Hamburger di scottona, Crema di Carbonara (Uovo BIO, Pecorino Romano e Guanciale Croccante), Insalata e Maionese
BISMARK 180 – 14€
Hamburger di scottona, Uovo BIO all’occhio di bue, Asparagi, Insalata, Pomodoro, Maionese e Ketchup
PULLED PORK BURGER – 14€
Maiale Sfilacciato Cavolo Cappuccio Viola salsa BBQ, salsa Ostè
PECORA E SCOTTONA – 14€
Carne di Scottona (70%), Carne di Pecora (30%), Insalata, Cicoria Ripassata, Caciottina di Pecora, Maionese
GUANCIALE E CIPOLLA – 14€
Hamburger di Scottona, Guanciale Croccante, Cipolla Caramellata, Insalata, Pomodoro, Maionese, Ketchup
CHEESBURGER 180 – 11€
Carne di Scottona 180gr, Insalata, Pomodoro, Scamorza Affumicata, Maionese, Ketchup
SCOTTONA 180 – 10€
Carne di Scottona 180gr, Insalata, Pomodoro, Maionese, Ketchup
POLLO BURGER – 10€
Straccetti di pollo fritto con panatura alla curcuma, insalata coleslaw, insalata, pomodoro, maionese e ketchup
VEGGY – 10€
Burger di cicoria Ripassata e patate con panatura alla Curcuma e paprika dolce, Melanzana Grigliata, Taleggio e Insalata Cappuccina
CONTORNI
INSALATA MISTA – 4€
PATATE FF – 4€
CICORIA RIPASSATA – 4€
DOLCI
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO – 5€
Con mandorle tostate e crumble di biscotto (INDICARE IL TOPPING A SCELTA TRA Caramello, Cioccolato e Frutti di Bosco)
TIRAMISU’ – 5€
Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna al Caffè
BIRRAMISU’ – 5€
Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna alla Birra Stout
BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA 33cl - 6€
SPACE FRONTIER – Birrificio BREWFIST
GRAPE IPA 6,5%
SCUBA – Birrificio BREWFIST
QUADRUPEL 11%
HELLES – Birrificio LES BIERES DU GRAND ST. BERNARD
Birra Chiara – GLUTEN FREE 5%
AMY – LES BIERES DU GRAND ST. BERNARD
STOUT 5,6%
NINA – BUSA DEI BRIGANTI
BLANCHE 5,2% – LATTINA 0,4cl
AMARA CON GUSTO – MUSTACANUS
PILSNER 5,4%
BIRRA DI FRUMENTO – MUSTACANUS
WEISS 5,2% – BOTTIGLIA 0,5cl
VESTA – MUSTACANUS
RED ALE – 5,5%
BEVANDE
COCA COLA/COCA ZERO – 3€
BOTTIGLIA VETRO 33cl
ARANCIATA LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl
GAZZOSA LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl
CHINOTTO LURISIA – 3€
BOTTIGLIA VETRO 3cl
ACQUA IN BOTTIGLIA 1 lt – 2€
SAN BENEDETTO – NEPI
ACQUA IN BOTTIGLIA 1/2 lt – 1€
SAN BENEDETTO – NEPI
VINI ROSSI
MORELLINO DI SCANSANO – 17€
Castelli del Grevepesa
BARBERA D’ASTI SUPERIORE – 22€
Tenuta CARLINdePAOLO
ROSSO DI MONTEFALCO BIO DOC – 18€
Fongoli
PEPATO – SERRAPETRONA DOC – 17€
Fabrini
VINI BIANCHI
ROSALBORE – 17€
Salice Salentino Rosato DOP – Cantine Sanpancrazio
ROMA DOC MALVASIA PUNTINATA – 16€
Principe Pallavicini
PECORINO CITANO’ BIO – 17€
Fontezoppa
PASSERINA JAJA’ – 17€
Fontezoppa
GRECHETTO COLLI MARTANI BIO DOCG’ – 19€
Fongoli
VINO SPUMANTE BRUT PASSERINA’ – 17€
Fontezoppa
VINO SPUMANTE BIANCO’ – 16€
Mionetto Valdobbiadene